初挑戦

今年の初め頃、家で過ごすことが多くなった週末に、よくお菓子をつくっていました。

主にクッキーが多かったのですが、いままで作ったことのないスフレチーズケーキを作ってみようと思いクリームチーズを購入しました。が、いろいろ週末に予定が入るようになり、「そのうちつくろう、クリームチーズの消味費期限はまだあるし・・・」と冷蔵庫の隅にクリームチーズを追いやっていました。　　　　　　

ところが、先日その消味期限があと１０日になっていることに気づき、いそいでスフレチーズケーキ作りをしました。スフレチーズケーキを作るのは初めてだったので、レシピを何度も確認しながら作りました。焼きあがっても完全に冷やさないといけないので、すぐ出来上がりを確認することもできず、翌日のおやつタイムにやっと食べることができました。これが見た目は全然よくないのですが、フォークをいれるとシュワッとして思った以上においしかったんです！！ちょっとびっくりしました。作ってみてよかったです。　　

何でも初めてのことは大変だし、うまくいかないこともあるけれど、やってみることはいいことだなぁとおもいました。ブログを書くことも初挑戦です。書くって難しいですね。思った以上に難しい…。でも、日々の出来事に目を向けながら過ごせていけるいいきっかけになるかもと思ってます。